lundi 23 mai 2011

Le tour des marchés, chapitre 1 (huntsman pies et fraises au Borough market)

Situé au pied du London bridge, le Borough Market est le marché alimentaire le plus ancien le Londres.  Bien que sa création officielle soit datée du 18ème siècle, son existence pourrait remonter à l'époque romaine. Entièrement rénové à la fin des années 90, le Borough market est aujourd'hui un lieu de visite incontournable pour tous les fins gourmets (comme nous !).
On y trouve non seulement des produits anglais d'excellente qualité - poulets bien élevés, épaisses tourtes à la viande, montagnes de fraises - mais aussi un vaste choix de spécialités du monde entier - des fromages italiens aux pasteis de nata portugaises, en passant par le brie de Meaux et l'huile d'olive provençale. 
Dans la partie du marché dédiée à la street food, les saucisses  grillées et le poulet au curry côtoient la tartiflette en attendant les visiteurs venus déjeuner sur le pouce.

Tomates cerises pour se mettre en appétit
Pour ne pas se perdre
La verrière inspirée du Cristal Palace
Pause smoothie
Pies en rangs d'oignons
Champignons géants
Tourte du chasseur
Ronde des tomates
Petits poissons, venez !
Eh non, y a pas que le pain de mie carré
Focaccia et autres pains au romarin
Casse-croûte italien
Pecorino au poivre ou au piment
Une enseigne d'époque ?
Y a aussi des jolies choses qui ne se mangent pas

Un petit dessert pour la route (montagne de brownies)
Fraises et whipped cream
Véritables british cupcakes
Gourmandises portugaises : rien de moins local mais trop bon !
Esthétique ou pratique ?
Le camion préféré des enfants


BOROUGH MARKET
Jeudi : 11h-17h
Vendredi : 12h-18h
Samedi : 8h-17h
Métro : London bridge


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